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家用榨油機的缺點

發布日期:2019年11月13日 信息來源:www.caiken.com.cn 點擊數:

目前市場上家用榨油機品牌很多,但是普遍的工作原理都大同小異。多數都是采用的臥式螺旋壓榨機,沒有加熱,沒有過濾(只是采用漏網過濾大塊的果肉)。

1.小功率的電機扭力不足,造成出油率不高。這是家用榨油機的致命傷,因為家用榨油機體積和售價的限制,無法采用大型商用機的大功率電機,也就造成了家用榨油機只能壓榨花生、葵花籽等軟性原料,像對菜籽、山茶籽則無可奈何。

家用榨油機的缺點

2.扭力不夠造成榨膛容易堵塞,堵塞后人力很難退出螺桿清理。隨著榨膛原料的增多,原料對螺桿的阻力和摩擦力增加,同時增加了對電機的壓力,很容易造成電機“憋死”,就是跳閘。這個時候就是榨膛抱死現象,遇到抱死,家用榨油機的電機已經無法將原料擠出榨膛,只能將整個榨膛和榨螺拆出來,通過大扭力的杠桿甚至機床才能將抱死的榨螺和榨膛分離開,這樣將不可避免的對榨油機造成傷害。

3.沒有過濾系統造成出來的油雜質含量高,無法立刻食用且容易變質。商用機比較普遍使用的過濾系統是真空過濾,這需要強大的真空泵+高密閉性濾油容器+200目以上的濾布。這些都不是一臺小小的家用榨油機可以具備的。

4.沒有加熱功能,無法激化油分子的活性,造成出油率降低,油不香。這仍然是由于家用榨油機功率限制造成的,因為家用電器安全的考慮和國標的限制,使得家用榨油機的功率無法達到商用榨油機的原料加工要求。這就使得家用榨油機更像是一個玩具,而不是一臺榨油設備。

5.榨螺與榨膛設計精度不夠,縫隙過大,漏料嚴重,浪費也就嚴重。家用榨油機榨膛和螺桿普遍采用成本低廉的鋼材和沖壓工藝成型,沒有經過精密的表面處理工藝及磨合,勢必造成榨螺的超磨損及原料的浪費。

 

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