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花生油適合冷榨還是熱榨

發布日期:2019年12月19日 信息來源:/ 點擊數:1246

花生油是常見的油料作物,在北方省份經常看到,尤其是河南地區和山東地區基本就是我國花生北方主產區,也是加工主要地。那么對于普通的花生加工壓榨選擇哪種方式呢,不管是農戶還是榨油機加工還是生產銷售都面臨這個話題。

熱榨油脂香椿,加工簡單,出油率高基本是傳統壓榨的主要方式,這種把花生經過烘干炒制后再壓榨的工藝持續了多年,不但農戶接受,加工戶也愿意這樣干。出油順暢,一遍搞定,油脂香都是好處。但是也有一個難以接近的難題,就是熱榨的花生油顏色不好看,太過與重。

花生油適合冷榨還是熱榨

走街串戶的流動榨油車最喜歡的方式就是熱榨,按道理他們選擇直接冷榨比較好,可以當時榨油的香味是無形的廣告宣傳,可以直接進入消費者的鼻孔。近些年人們也更注重品質了,尤其冷榨的好處被大家知道后,很多迫于無奈的榨油坊和榨油機經營戶也開始選擇冷榨,于此同時也出現了榨油機廠家設計制造冷榨機的局面,到目前為止生產冷榨機的廠家不在20多家之多。

花生油是冷榨好還是熱榨好久看我們的用途,冷榨可以保持油脂的亞油酸和亞麻酸的保持,熱榨可以長時間儲存,而且更加香椿。這本書沒有誰好誰不好之分,有分別就是人們的需求。

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