1.濾油網被阻塞；油液使用過久，有沉淀物附著在進油活門上，使油門不密合；油箱內油太濃或因天冷凝固；油箱中油量不足；液壓泵中未成真空。
排除方法是：清洗濾油網；更換新油或放出舊油；過濾并清洗進油活門，并加以研磨，使其密合良好；更換稀油，冷天應提高室溫；向油箱中加足油量； 拔出小活塞，注入油液后再壓。
2.進出油閥螺塞和鋼球接觸不良；各油管接頭及液壓缸螺塞與液壓缸進油孔未旋緊；三通回油閥門與鋼球接觸不良。
排除方法是：研磨安全閥使其密合；研磨進出油閥使其密合；旋緊各油管接頭和液壓缸螺塞；研磨回油閥門。
3.油料蒸炒溫度不合適，料溫太低，餅坯含水量太高；餅坯厚薄不均勻；裝餅時，疊餅不正；壓榨時太急過猛。
排除方法是：采取恰當的蒸炒方向，提高料溫至85℃以上，含水量低于7%；制餅時注意餅厚均勻；裝餅時餅壞要疊正；適當降低壓榨速度。
4.出油活門有污物或接觸不良；榨機上進出油閥螺塞與閥座接觸不良或未旋緊造成回油；小活塞與泵體磨損間隙過大。
排除方法是：拆洗后加以研磨，使其密合；研磨榨機上進出油閥螺塞和閥座，使其密合或旋緊螺塞；更換新泵。
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